Il libro del ramen

di Stefania Viti

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Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 3O ricette originali di Ramen Expo + 3O ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere.

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Stefania Viti

Stefania Viti, giornalista laureata in Lingua e letteratura giapponese, ha vissuto a Tokyo per circa dieci anni. Si occupa di Giappone contemporaneo e collabora con testate nazionali e internazionali. Con …

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  • Marchio: Gribaudo
  • Data d’uscita: 11 Novembre 2021
  • Collana: Tempi liberi
  • Pagine: 160
  • Prezzo: 10,32 €
  • ISBN: 9788858038789
  • Genere: Varia