Cucina essenziale

semplice e consapevole

di Francesca Giovannini

15,12 € 18,90 € -20%
9,99 €
Oppure su

E se la nostra prossima nuova normalità fosse una cucina facile, essenziale, ricca di gusto, ma povera di sprechi? L’autrice di questo libro, Francesca “la Bluebird”, ci racconta le sue ricette e la sua idea di cucina, regalandoci un insieme di stratagemmi e sapori rivoluzionari nella loro semplicità: piatti facili da portare in tavola, ingredienti genuini, colori veri, profumi che rimandano a un mondo che stiamo lentamente perdendo. E non solo: come fare spazio in cucina, come scegliere un utensile o un elettrodomestico e come mantenerlo, quali ingredienti scegliere per una dispensa sempre fornita ma mai eccessiva, le 10 regole del manifesto della cucina essenziale e molto altro. Un “ricettario essenziale” che ci restituisce l’autenticità del cibo genuino, ricordandoci che l’unico modo di cucinare davvero è metterci sempre un pizzico d’amore. «Noi non siamo un insieme di etichette e di estremi, ognuno di noi è un meraviglioso miscuglio di sfumature dove spesso i confini tra cosa siamo e cosa non siamo non sono linee nette, ma tratteggi appena abbozzati,
dove la complessità fa parte dell’essenza del nostro essere.»

Leggi tutto…

Francesca Giovannini

Francesca è il suo nome di battesimo, anche se online tutti la conoscono come “La Bluebird”; il suo amore per la cucina nasce con lei ed è proprio questa sua …

Scopri di più sull’autore
  • Marchio: Gribaudo
  • Data d’uscita: 28 Aprile 2022
  • Collana: Sapori e fantasia
  • Pagine: 216
  • Prezzo: 15,12 €
  • ISBN: 9788858040249
  • Genere: Varia